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干炒牛肉意粉

2012年2月13日 10:41:42　　　【大 中 小】　　我来说两句( 0)

核心提示：1.牛肉用生抽和糖匀，腌制15分钟后； 2.锅里放水，烧开，加少许油，盐，然后加入意粉煮6-7分钟，盛出，冲冷水后，沥干水，备用； 3.在煮意粉的同时，将椰菜，洋葱和红萝卜洗干净，分别切成丝；葱切成段； 4.锅里放大火烧热，放牛肉，快速炒至7成熟，盛出；

　　　　　1.牛肉用生抽和糖匀，腌制15分钟后；
　　2.锅里放水，烧开，加少许油，盐，然后加入意粉煮6-7分钟，盛出，冲冷水后，沥干水，备用；
　　3.在煮意粉的同时，将椰菜，洋葱和红萝卜洗干净，分别切成丝；葱切成段；
　　4.锅里放大火烧热，放牛肉，快速炒至7成熟，盛出；
　　5.锅里重新放油，烧热，下椰菜丝，洋葱丝和红萝卜丝炒至半熟，倒入意粉，炒均匀；
　　6.放生抽调味，炒匀；
　　7.再放老抽翻炒均匀，下做法4.的牛肉，炒匀；
　　8.加入葱段，炒均匀后，洒料酒，淋香油，即可上碟；

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